今日一早，当蜜雪冰城以29%的涨幅在港股敲钟时，想必有不少朋友心里也犯嘀咕：
从2023年库迪横空出世对打瑞幸开端，平价现制饮品这条赛道迎来了一波大洗牌，很多品牌被逼卷进了这场大张旗鼓的价格战。
像古茗、茶百道、奈雪，还有沪上阿姨旗下新推出的茶瀑布，把柠檬水的价格卷到了三块四块一杯，奶茶也都卷到了七八块，直接对标蜜雪冰城。
这些品牌也很聪明，为保持品牌调性不挑选直接降价，而是经过某些小程序优惠券或是团购价，被迫把价格下降，既能收成顾客喜欢，又成功的防止被贴上“廉价”这个标签。
先不说为了“应战”搞的扣头，就算在平常，奶茶几块一杯，甜筒冰淇凌两块一个，蜜雪冰城价格为什么能做到那么低呢？
蜜雪冰城现在在河南、海南、广西、重庆、安徽具有5个出产基地，还手握着97%门店12小时直达的冷链网络、28天的职业最短库存周转周期，早早就构建起了一座比星巴克更巨大的供给链帝国。
这种“从田间到吸管”的笔直整合才能，让每杯4元柠檬水的本钱紧缩到了极致。
2024年，蜜雪冰城商品出售毛利率仍达32.4%，终端门店的毛利率更是高达58.4%，形成了“总部与加盟商两端挣钱”的奇迹。
总部经过掌控食材定价权保证赢利安全垫，加盟商则凭借远高于同行的毛利率在低线商场闷声发财，协作伙伴关系当然越来越结实。
2024年前三季度，蜜雪冰城超越6成的营收来自向加盟商出售质料，单店年均收购额超50万元，相当于每个加盟商都是行走的“主动提款机”。
“看得见的钱分出去，看不见的钱赚回来”，这种商业模式，让它在价格战血海中练就了金钟罩。
上一年蜜雪冰城加盟商闭店率仅2.37%，远低于职业均值，也印证了这套利益绑缚机制的有效性。
更有意思的是，上一年前三季度超越6个亿的设备出售的收益，也露出出了蜜雪冰城的另一个隐秘战场。
当其他品牌还在卖奶茶配方时，蜜雪冰城已进化成“奶茶界富士康”，向职业输出标准化出产设备。
众所周知，深谙“五环外经济学”的蜜雪冰城，57.2%的门店扎根三线及以下城市。
当星巴克还在纠结是否进驻县城时，蜜雪冰城早已用“农村包围城市”的战术，将现制饮品变成了毛细血管般的基础设施。
前面有全球4万多家门店张狂刷流水，背面有研制、出产、出售一体化的大咖国际保证供给，蜜雪冰城最不怕的便是价格战。
并且说不定，未来顾客越是重视健康，蜜雪冰城的生意或许还会越好，由于它死后的拥趸早已安定坚牢。
全年583亿元的终端零售额、90亿杯的出杯量、日均2500万杯的“泼天流量”，这是本钱眼中最性感的增加曲线，也是蜜雪冰城这次上市成功的中心竞争力。
整个2024年，尽管蜜雪冰城全体营收赢利双增，但单店均匀零售额现已降至108万元，同比下滑25%，“一条街三家店”的内卷局势并不稀有。
近10年来，内地新茶饮商场的开发渐渐的变快，但间隔碰到房顶的节点也渐渐变得近。
这是当下一切新茶饮品牌都必定得面对的问题，关于蜜雪冰城这个巨无霸来说更是严峻。
现在，蜜雪冰城在东南亚各国现已有4800家店，未来三年也方案新增1.5万家海外门店。
至于如何能仿制国内的贱价战略而不堕入亏本，仍是未知数，咱们无妨让子弹再飞一瞬间。
从“茶饮界拼多多”，到星巴克相同的全球化消费品牌，完结这样的转型明显比敲钟更难，但也更具年代含义。
回望1997年郑州街头的寒潮刨冰摊，蜜雪冰城的逆袭史实质，其实是一场我国式县城经济学的成功。
当商业国际沉迷于“巨大上”叙事时，真实的革新往往诞生在街头巷尾的烟火气里。
这句话背面，是河南大本营供给链的轰鸣、是三线城市的消费觉悟、更是我国商业文明草根力气的团体迸发。
现在，这个把“甜蜜蜜”唱到海外11国的我国本乡品牌，正站在长时间资金商场的山巅从头界说价值。
当290港元的股价，映照着郑州东站新完工的全球旗舰店，或许该重温创始人张红超那句朴素的商业哲学：
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